30%تخفیف
دورهٔ تخصصی فستفود و فستکژوال یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و تکنیکهای حرفهای، هنرجویان را با فرآیند تهیهٔ انواع غذاهای سریع و فستکژوال بهصورت حرفهای آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند انتخاب مواد اولیهٔ باکیفیت، آمادهسازی سریع، پخت اصولی، ترکیب سسها و چاشنیها، چیدمان حرفهای و رعایت استانداردهای بهداشتی بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارت کاربردی و قابلاجرا در آشپزخانهها و رستورانهای حرفهای دست پیدا کنند.
دورهٔ تخصصی فستفود و فستکژوال یک برنامهٔ آموزشی جامع و کاربردی است که با تمرکز بر مهارتهای عملی و دانش فنی، هنرجویان را برای تهیه و ارائه انواع غذاهای سریع و فستکژوال بهصورت حرفهای آماده میکند. در این دوره، از آشنایی با انتخاب مواد اولیهٔ باکیفیت، تکنیکهای آمادهسازی سریع، پخت اصولی و چیدمان حرفهای گرفته تا رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی آموزش داده میشود. شرکتکنندگان با تعادل طعم، بافت، ظاهر و سرعت سرو غذا آشنا میشوند تا بتوانند محصولاتی یکنواخت، خوشطعم و قابلاعتماد ارائه دهند.
در ادامه، مباحث پیشرفتهتری مانند طراحی منوی فستفود، ترکیب چاشنیها و سسها، آمادهسازی همزمان چند آیتم، مدیریت خط تولید و بهینهسازی فرآیند سرو بررسی میشود. این دوره با هدف ارتقای کیفیت، افزایش سرعت عمل و خلاقیت هنرجویان طراحی شده و به آنها کمک میکند تا بتوانند غذاهایی حرفهای، جذاب و متنوع برای رستورانها، کافهها و فضاهای فستکژوال ارائه کنند. در پایان، انتظار میرود فراگیران بتوانند آموختههای خود را بهصورت عملی به کار بگیرند و پاسخگوی نیازهای متنوع مشتریان و محیطهای حرفهای باشند.
محتوای آموزش
باز کردن همه بخشها
بستن همه بخشها
سرفصل ۱ مبانی فستفود و فستکژوال
سرفصل ۲ برگرها و فرآوردههای گوشتی
سرفصل ۳ پیتزا – خمیرشناسی حرفهای
سرفصل ۴ پیتزاهای فستفود و فستکژوال
سرفصل ۵ سسها و چاشنیهای تخصصی
سرفصل ۶ ادویهها و ترکیبات طعمی
سرفصل ۷ ساندویچها، رپ و پنینی
سرفصل ۸ سوخاریها و آیتمهای پرطرفدار
سرفصل ۹ سالادهای فستکژوال
سرفصل ۱۰ پاستا و آیتمهای مکمل
سرفصل ۱۱ منو، ارائه و مدیریت عملی
موارد مرتبط
30%تخفیف
دورهٔ تخصصی ادویه
حضوری
دورهٔ تخصصی ادویه یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و شناخت صحیح ادویهها، هنرجویان را با نحوهٔ استفادهٔ حرفهای از ادویه در آشپزی آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند شناسایی ادویههای پرکاربرد، ترکیب درست طعمها، زمان مناسب افزودن ادویه و رعایت اصول نگهداری بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارتی کاربردی و قابلاستفاده دست پیدا کنند.
0
17,000,00011,900,000
30%تخفیف
دورهٔ تخصصی پیتزاپزی
حضوری
دورهٔ تخصصی پیتزاپزی یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر مهارتهای پایه و اصولی، هنرجویان را با فرآیند تهیهٔ پیتزای حرفهای آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند آمادهسازی خمیر، انتخاب مواد اولیه، روشهای پخت و رعایت استانداردهای کاری بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارت قابلقبولی دست پیدا کنند.
0
15,000,00010,500,000
30%تخفیف
دورهٔ تخصصی سوپهای بینالمللی
حضوری
دورهٔ تخصصی سوپهای بینالمللی یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و تکنیکهای حرفهای، هنرجویان را با تهیهٔ انواع سوپهای کلاسیک و مدرن از فرهنگهای مختلف جهان آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند شناخت مواد اولیهٔ باکیفیت، کنترل غلظت و طعم، ترکیب مناسب سبزیجات و پروتئینها و رعایت استانداردهای بهداشتی بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارت کاربردی و قابلاجرا در آشپزخانههای حرفهای دست پیدا کنند.
0
14,000,0009,800,000
30%تخفیف
دورهٔ بوچری/قصابی
حضوری
دورهٔ تخصصی بوچری و قصابی یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و مهارتهای عملی، هنرجویان را با فرآیند برش و آمادهسازی انواع گوشت بهصورت حرفهای آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند شناخت انواع گوشت، انتخاب قطعات باکیفیت، تکنیکهای برش دقیق، تفکیک قسمتهای مختلف و رعایت اصول بهداشتی بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارت کاربردی و قابلاستفاده در آشپزخانهها و محیطهای حرفهای دست پیدا کنند.
0
42,000,00029,400,000
نظرات
قیمت
قیمت اصلی: 32.000.000 بود.22.400.000قیمت فعلی: 22.400.000.
0دیدگاه
364 بازدید
درباره مدرس
از این مدرس
30%تخفیف
دورهٔ تخصصی فستفود و فستکژوال
حضوری
دورهٔ تخصصی فستفود و فستکژوال یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و تکنیکهای حرفهای، هنرجویان را با فرآیند تهیهٔ انواع غذاهای سریع و فستکژوال بهصورت حرفهای آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند انتخاب مواد اولیهٔ باکیفیت، آمادهسازی سریع، پخت اصولی، ترکیب سسها و چاشنیها، چیدمان حرفهای و رعایت استانداردهای بهداشتی بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارت کاربردی و قابلاجرا در آشپزخانهها و رستورانهای حرفهای دست پیدا کنند.
0
32,000,00022,400,000
30%تخفیف
دورهٔ مستر کباب، گریل و باربیکیو
حضوری
دورهٔ تخصصی مستر کباب، گریل و باربیکیو یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و تکنیکهای حرفهای، هنرجویان را با فرآیند تهیهٔ انواع کباب، غذاهای گریل و باربیکیو بهصورت حرفهای آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند انتخاب گوشت و مرغ باکیفیت، مارینادها و ادویهگذاری مناسب، کنترل دما و زمان پخت و تکنیکهای صحیح گریل و باربیکیو بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارتی کاربردی و قابلاجرا در آشپزخانهها و رستورانهای حرفهای دست پیدا کنند.
0
38,000,00026,600,000
30%تخفیف
دورهٔ بوچری/قصابی
حضوری
دورهٔ تخصصی بوچری و قصابی یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و مهارتهای عملی، هنرجویان را با فرآیند برش و آمادهسازی انواع گوشت بهصورت حرفهای آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند شناخت انواع گوشت، انتخاب قطعات باکیفیت، تکنیکهای برش دقیق، تفکیک قسمتهای مختلف و رعایت اصول بهداشتی بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارت کاربردی و قابلاستفاده در آشپزخانهها و محیطهای حرفهای دست پیدا کنند.
0
42,000,00029,400,000
30%تخفیف
دورهٔ تخصصی ادویه
حضوری
دورهٔ تخصصی ادویه یک آموزش کاربردی و فشرده است که با تمرکز بر اصول پایه و شناخت صحیح ادویهها، هنرجویان را با نحوهٔ استفادهٔ حرفهای از ادویه در آشپزی آشنا میکند. در این دوره، مباحثی مانند شناسایی ادویههای پرکاربرد، ترکیب درست طعمها، زمان مناسب افزودن ادویه و رعایت اصول نگهداری بهصورت عملی آموزش داده میشود تا شرکتکنندگان بتوانند در مدتزمان کوتاه به مهارتی کاربردی و قابلاستفاده دست پیدا کنند.
0
17,000,00011,900,000
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.